The Process

La presencia de Marchand en todas las etapas de la cadena de producción asegura que las tripas fabricadas por nosotros son de constante alta calidad.

Pasando por alto la primera etapa de la producción, en los mataderos, aplicamos nuestra creencia de que en la producción de tripa natural es mejor someterse a una serie de medidas iniciales directamente en el matadero. Así, nuestras tripas se mantienen frescas, no cambian de color y tienen un aspecto atractivo.

La Cadena de Producción de Marchand

Durante el sacrificio se inicia el procedimiento de evisceración. Los intestinos pasan por un tobogán, donde alcanzan la división de tripas. Se desgrasan, son tratadas y envasadas ​​para un proceso completo en la planta en Magurele de Marchand. Nuestro equipo supervisa de cerca estos procesos asegurándose de  que nos lleguen materias primas de alta calidad.

A continuación, seleccionamos nuestros productos en nuestra fábrica. Allí, un número de inspectores de calidad garantizar que los productos que no son de una calidad de acuerdo a nuestros estándares no lleguen a nuestros clientes. Son capaces de hacer esto debido a la importancia que le damos a la trazabilidad.

Nuestro personal posee sólidos conocimientos en el mercado Rumano y supervisan nuestro proceso de distribución. Ellos son capaces de entender las necesidades peculiares de cada cliente y entregar a ellos los productos que mejor satisfagan sus necesidades.